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In occasione di Cibus Tec, Ferrara Costruzioni Meccaniche presenta la sua consolidata esperienza nel settore delle macchine e degli impianti per la lavorazione primaria nell'industria alimentare.
Un percorso di successo frutto di un'intensa attività di Ricerca & Sviluppo, dell'ascolto costante del mercato e dell'impegno a fornire soluzioni innovative capaci di mettere l'operatore al centro dell'efficienza produttiva.
Affidabilità storica: Impianti progettati e realizzati per durare nel tempo e sostenere cicli di lavoro intensi.
Ricerca & Sviluppo mirata: Soluzioni ingegnerizzate per ottimizzare i costi operativi e ridurre il fabbisogno di manodopera.
Sicurezza alimentare: Piena conformità ai più alti standard del comparto conserviero
Ferrara Costruzioni Meccaniche presenta a Cibus Tec una proposta tecnologica fortemente rinnovata per la lavorazione primaria dei vegetali. Tra le principali innovazioni spiccano quattro soluzioni d'avanguardia:
Tornitrice carciofi: Frutto di un profondo re-engineering, garantisce massima affidabilità meccanica e una gestione operativa semplificata. Lavora calibri dai 20 ai 140 mm per realizzare cuori, spicchi, fondi e carciofi con gambo.
Depicciolatrice peperoncini cherry: Unicum sul panorama mondiale, automatizza la rimozione di picciolo e semi con una produttività di circa 240 kg/ora, abbattendo i costi di manodopera e velocizzando la linea.
Detorsolatrice peperoni California: Sistema di nuova concezione che standardizza il processo rimuovendo torsolo e semi fino a 2.000 peperoni/ora, con opzioni di taglio in falde, rondelle, spicchi o cubetti.
Taglierina multivegetale: Impianto rotativo ad alte prestazioni per lavorare con agilità e precisione melanzane, zucchine, cetrioli, patate, carote e pomodori (fino a 50 frutti al minuto) nei formati a spicchi, fette, rondelle e stick.
